Innerhalb des Offenen Ganztages an der Armin-Maiwald-Schule in Monheim Baumberg werden derzeit ca. 350 Kinder mit Mittagessen verpflegt. Das Mittagessen wird von einem Caterer angeliefert.  Ein derzeit 5 köpfiges Küchenteam kümmert sich um die Abläufe in Küche und Mensa, so dass unsere Kinder gut versorgt werden. Die Erweiterung der Schule und der Neubau der Mensa führen zu Veränderungen, die eine Küchenleitung notwendig machen.

Ihre Aufgaben:

• Teamführung und –koordination im Bereich Küche
• Treffen von Absprachen mit allen relevanten Akteur*innen
• Umsetzung und Kontrolle des Qualitätsmanagements und Mitwirkung am HACCP Konzept
• Kontrolle und Dokumentation aller Hygienemaßnahmen der täglichen Abläufe
• Sicherstellung von abwechslungsreicher und gesunder Ernährung unter Berücksichtigung individueller Bedarfe
• Verwaltung und Kontrolle von Lagerbeständen und eigenständiges Auffüllen
• Mitarbeit an allen anfallenden Aufgaben innerhalb des Mensabetriebs

Wir erwarten:

• eine abgeschlossene Ausbildung im hauswirtschaftlichen Bereich (Hauswirtschafter*in, Diätassistent*in, Restaurantfachmann/-frau, Koch, Köchin)
• fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und der Hygienevorschriften in Gemeinschaftseinrichtungen
• Bereitschaft zur Weiterentwicklung des Mensabetriebs in allen o.g. Aufgabenbereichen
• Persönliche Eignungskriterien wie Teamfähigkeit, Eigenständigkeit, Kommunikationsfähigkeit, positives Menschenbild und Verlässlichkeit
• Fortbildungsbereitschaft
• Erfahrungen mit administrativen Aufgaben
• Identifikation mit dem Leitbild der Evangelischen Kirchengemeinde Monheim

Wir bieten:

• eine unbefristete Anstellung
• tarifliche Vergütung nach BAT-KF, EG 5
• eine zusätzliche Altersvorsorge
• Möglichkeiten der Fort- und Weiterbildung
• mit den neuen Räumlichkeiten einen eigenen Arbeitsplatz
• 30 Urlaubstage und drei zusätzliche freie Tage (Rosenmontag/Heiligabend/Silvester)
• regelmäßige Reflexionsmöglichkeiten und Supervisionen

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Diese senden Sie bitte per Mail an: Frau Anke Kesseler, bewerbung@ekmonheim.de